
Zijn carrière begon bij twee belangrijke bedrijven in de Chileense wijnindustrie. Viña Carmen en Viña San Pedro, waarvoor hij in de Limarí vallei en de Curicó vallei heeft gewerkt. In deze periode heeft Matías enorm veel ervaring in viticulteur opgedaan. Hij verbrede zijn kennis voornamelijk op druiven zoals Cabernet Sauvigon, Merlot, Syrah en Chardonnay.
Al deze kennis heeft Matías gebruikt om tot een prachtige en rijke serie Los Gansos wijnen te komen. Hij focust zich met name op het selecteren van het beste terroir en het juiste managament in de wijngaard, met veel resepect voor de natuur.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten